Doras Tagebuch

Schlagwort: Pflastersteine

  • Albtraum eines Ökophobikers

    Gestern habe ich vor den Gefahren der ethnokulturellen Empathie – der Offenheit gegenüber anderer Weltsichten – gewarnt (wackliges Weltbild und so weiter). Heute möchte ich mal einen erst kürzlich in diesem Blog verfassten Kommentar vorstellen, der die Klippen des metakulturellen Diskurses weitläufig umschifft und in plakativer Sprache aufzeigt, was die erschreckenden Folgen einer ihm fremden […]

  • Neues aus der Kesselküche: Stuttgarter Pflastersteinmus mit Birnenkompott

    Neues aus der Kesselküche: Heute wagen wir uns an einen Nachtisch mit knallharten Zutaten: Kastanienmus: 200 frische Kastanien oder die Marrons cuits, bereits vorgegart und vakuumiert aus dem Gemüseregal 250 g Quark 3 EL Ahornsirup oder 70 g brauner Zucker etwas Sahne Kakaopulver Birnenkompott: 2 Birnen (die auf dem Markt schon aromatisch riechen) 50 g […]